Dampfnudeln
Dampfnudeln Dampfnudel mit herzhafter oder süßer Beilage. In Baden sehr beliebt. Eine Mahlzeit schnell und preiswert, wie zu Omas Zeiten. Bei meiner Oma wurden sie immer mit einer leckeren Kartoffelsuppe serviert. Später bei meiner Mutter gab es dann Dörrobstkompott. Wenn es schnell gehen musste wurde schon mal eine Dose Birnen oder Pfirche aufgemacht, was man allerdings auch selbst gut als Kompott zubereiten kann. Und eine Generation weiter bei mir gab es ganz oft Vanillesoße dazu. Es ist also eine vielseitiges…